Мв-35

розничной торговли (АКОРТ; объединяет крупных ритейлеров), в ассортименте торговых сетей на долю импортного пива приходится 35—40%. Внутри этого сегмента прослеживается тенденция к росту продукции из дружественных стран, отмечает председатель президиума АКОРТ...

выражении - до 6 тыс. тонн. Такой резкий рост объясняется снижением российского вылова кижуча в 2024 году на 40% к 2023 году - до 8, 3 тыс. тонн.

А вот ввоз форели в 2024 году вырос на 25% к 2023 году, до 75 тыс. тонн, за счет поставок из Турции (+35...

для хлебопеков подорожала в среднем на 25% за год, ржаная — на 35%. Артур Гафаров добавляет, что рост цен на зерно на 12% предполагает увеличение стоимости хлеба на 3—4%.

Для принятия мер по регулированию рынка зерна правительством в конце прошлого года...

> Для участников и посетителей выставки будет доступен интерактивный формат коммуникации — видеостудия «Modern Bakery ON-AIR | В эфире».

Всего в рамках выставок Modern Bakery | Confex | GOTOVO запланировано более 35 деловых мероприятий.

GOTOVO...

%, арахиса — на 50%, изюма — на 35%. Какао-порошок подорожал более чем втрое, заменитель какао-масла — на 32%, ароматизаторы и красители — на 25%, пектин — на 23, 8%. Кондитеры сталкиваются с ростом транспортных тарифов и необходимостью повышать зарплаты.

продовольственной безопасности в целом по мясу выполнен (85% - ИФ). Но с экспортом есть проблемы. Пока экспортируем в основном курятину и свинину. А вот говядину как раз импортируем - 350 тыс. тонн в прошлом году, на 35 тыс. тонн мы увеличили импорт говядины...