Завод Пищевых Ингредиентов ЗАО ПО «Гамми» производит криопорошки из натурального растительного сырья для производителей БАД, спортивного, детского, функционального питания. Криопорошок- это нативный, концентрированный порошок 10-400 мкм, произведенный по запатентованной биосберегающей технологии. Высокое качество. Отсутствие добавок. Натуральное растительное сырье. Качество продукции ЗПИ соответствует действующим нормативно-техническим требованиям и подтверждено декларациями, внедрена система ХАССП. Преимущества: • Меньший расход на единицу готового продукта; • Не требует особых условий хранения; • Высокая дисперсность и однородность порошков; • Возможность использования в функциональных продуктах питания (увеличение биоэффективного растительного ингредиента в продуктах питания - криотехнология позволяет сохранить БАВ и улучшить усваиваемость БАВ и пищевых веществ); • Хорошие органолептические свойства (сохранены вкус, цвет, запах исходного сырья); • Улучшает потребительские свойства продуктов с растительными криопорошками; • Хорошие технологические свойства (хорошая сыпучесть, хорошо соединяется с любым сухим продуктом, хорошо впитывает влагу и набухает при добавлении воды).
